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Produrre olio di oliva extravergine e di prima qualità è un’arte, da tramandare di generazione in generazione. Già circa due secoli fa, la famiglia Boca produceva ottimo olio di oliva, con il tradizionale frantoio a trazione animale.
Oggi ne produce altrettanto con il metodo meccanico a ciclo continuo, in un territorio, quello di Vena, piccola frazione di Maida in provincia di Catanzaro, particolarmente ricco di terreni adibiti alla coltivazione di ulivi.
