Zafferano ITALIANO in stimmi, di 1° categoria prodotto in Umbria
Vendita diretta
Zafferano purissimo in stimmi coltivato dalla nostra Azienda Agricola in alta Umbria, al confine con la Toscana, nei terreni di nostra proprietà. Confezioni disponibili da: 0,1g = 4,00 € | 0,2g = 7,00 € | 0,3g = 9,00 € | 0,5g = 12,50 € | 1g = 20,00 €
Confezione
| Varianti di quantità e formato | Prezzo unit. | Disp. |
|---|
Dettagli
Spezia pregiata prodotta artigianalmente da agricoltura organico-rigenerativa, analizzata e di prima categoria qualitativa.
La lavorazione è avvenuta interamente a mano, frutto di grande fatica e dedizione.
Questo prodotto vi arriverà direttamente dal produttore.
Gli stimmi di zafferano posso essere utilizzati in differenti preparazioni. Generalmente, vanno messi in una tazzina con acqua o latte o brodo (dipende da come si vogliono utilizzare) ben caldi. Vanno coperti e lasciati riposare per almeno un paio d’ore per poter rilasciare tutta la loro essenza.
Il liquido ottenuto deve completare la ricetta per cui è stato preparato solo poco prima di essere servita per evitare qualunque deterioramento e perdita di sapore degli aromi tipici della spezia.
Per quanto riguarda le dosi si consideri che una confezione da 0,1 grammi è sufficiente per 4/6 porzioni a seconda della ricetta che vogliamo eseguire.