TOMEHAWK di vitello
Il taglio che cuciniamo è l’ideale per una bella bistecca sulla griglia. Il tomahawk è la costata del bovino: un taglio che si ricava dalla lombata e a cui si lascia attaccato l’osso. Si chiama così perché la sua forma caratteristica ricorda quella dell’arma usata secoli fa dai Nativi americani.
1kg (circa)
Dettagli
L’azienda Agrituristica Galassa da 30 anni sviluppa una preparazione etica e professionale particolarmente legata alla naturalezza e la genuinità dei suoi prodotti e l’adozione come scelta a tutela dell’ambiente e del consumatore della “lotta integrata”.
La nostra Etica focalizzata sulla freschezza e originalità dei prodotti ha fatto si che l’azienda sia conosciuta e apprezzata come una delle realtà a livello agricolo più forti della provincia di Rovigo.
Recensioni
Laura Marcassa
ottima,
del 16/02/2021
5 di 5
carne di ottima qualità