Toma fresca (30-45 giorni)
Toma caprino fresca pezzatura da 750g circa a salire acquistabile anche a metà
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Pezzatura 750 g circa (ordinabile anche a metà)
Varianti di quantità e formato | |
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Pezzatura 1000 g circa | € *,** |
Pezzatura 500 g circa | € *,** |
pezzatura 400 g circa | € *,** |
pezzatura 325 g circa | € *,** |
pezzatura 1000 g circa | € *,** |
Dettagli
I formaggi caprini sono prodotti a latte crudo, mantenendo inalterate le proprietà nutritive originarie del latte e in particolare il patrimonio vitaminico, che nel latte pastorizzato si perde in gran parte. Le capre sono allevate in modo semibrado, permanendo in stalla solo a loro piacimento o durante le operazioni di mungitura.