Tè Jasmin green

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Al giorno d’oggi il tè è la prima tra le bevande più consumate al mondo. Il consumo di tè supera addirittura quello dell’acqua in bottiglia e sembra che ne vengano bevute circa 25mila tazze ogni secondo. Il primo paese consumatore di tè per chilogrammi pro-capite è la Turchia, seguita da Irlanda, Inghilterra e poco dopo da Polonia, Olanda e Germania. I maggiori produttori sono Cina (21’148’802 tonnellate annue) e India (1’252’174 tonnellate annue), che da soli coprono il 60% lla produzione mondiale di tè. Infatti, non tutti i luoghi al mondo sono vocati alla coltivazione del tè, in modo particolare i paesi europei tendono a non possedere condizioni pedoclimatiche adatte, seppur sono tanti i tentantivi e le produzioni di nicchia (vedi la Toscana), e forte è comunque la cultura del tè, soprattutto in alcune zone.