TAGLIATELLE DI FARRO INTEGRALE Triticum dicoccum GR. 500
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La pasta integrale di farro, ottenuta da farine macinate a pietra, ci permette di conservare tutte le caratteristiche nutrizionali di questo alimento.
€ 3,40
CONFEZIONE DA 500 GR
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Dettagli
Il farro è un cereale antichissimo, capostipite della famiglia dei cereali.Le più antiche testimonianze sulle coltivazioni di farro risalgono al 7000 a.C. confermando la sua presenza nelle prime esperienze agricole dell’uomo.Il Triticum Dicoccum è scomparso dal panorama agricolo moderno perché soppiantato dai cereali a più alta produzione. Gli incroci, le selezioni che hanno modificato gli altri cereali non hanno riguardato il farro che è quindi giunto inalterato attraverso i secoli sulle nostre tavole.