RISO VIALONE NANO
Il Riso Grumolo delle Abbadesse è un prodotto tipico veneto e presidio Slow Food. A Grumolo delle Abbadesse, un piccolo comune tra le province di Padova e Vicenza, il riso è stato introdotto dalle monache benedettine e si coltiva dal '500. Anche alle badesse se deve la bonifica dei terreni, il prosciugamento delle paludi e la costruzione dei canali. La varietà Di Grumolo è vialone nano con chicchi minuscolo, ma la qualità, grazie alle caratteristiche del terreno e delle acque, è eccellente, sopporta bene la cottura, si gonfia molto con la cottura stessa e assorbe molto bene i condimenti.
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1kg