QA ad UNITA' di circa 270 gr a27€ al Kg
27 €/kg per circa 7,00€ al pezzo Formaggio biologico presamico, di forma quadrata, con lato di cm 10 e scalzo di cm 3; del peso medio di gr.275. La pasta è morbida e saporita e all'avanzare della stagionatura sviluppa una lipolisi sotto crosta, dall'inconfondibile aroma!
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AD UNITA' di circa 270g gr, circa 7,00€ al pezzo
Dettagli
Aspetto e sapore:
Crosta fiorita bianca con tendenza al giallo paglierino,pasta morbida. Gusto saporito ma non piccante.
Ingredienti:
Latte di capra crudo, sale,caglio
Stagionatura:
Stagionatura ideale 20, 30 giorni.