Orata di valle 14€/Kg

Le nostre orate vengono allevate in maniera estensiva, ovvero naturale senza la somministrazione di mangimi, additivi o antibiotici. Crescono infatti in una valle da pesca nel cuore del Parco regionale veneto del delta del Po a Rosolina e la loro qualità risulta di conseguenza estremamente elevata. Vengono pescate con metodologie tramandate da secoli senza nemmeno l'uso di barche a motore.