Olio Evo Dop
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Il nostro olio nasce dall’incontro tra le olive cultivar Moresca e Nocellara Etnea.
da € 3,00
pz
| Varianti di quantità e formato | Prezzo unit. | Disp. |
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Dettagli
Dopo la molitura, che avviene poche ore dopo la raccolta delle olive, l’estrazione dell’olio avviene a freddo e a ciclo continuo per preservare l’integrità delle fibre del frutto senza nessuna aggiunta di acqua per evitare la perdita di sostanze polifenoliche.
Conserviamo il nostro olio in bottigli a nei bag in box.
La Bag in box è composta da una sacca con il rubinettino per alimenti certificata e con funzione di sottovuoto che garantisce la qualità del prodotto. Il sottovuoto che crea la sacca man mano la sua estrazione evita il contatto con l’aria e lo strato di cartone a doppia onda spessa lo protegge dalla luce.