MATAMBRE(pancia di vitello)
Il matambre è una ricetta molto famosa in Argentina e consiste in un piatto a base di carne di manzo o di maiale che il genere utilizza la parte della pancia dell'animale che se ben cotta diventa molto saporita. Può essere cotta sia al forno che sulla griglia e spesso viene presentata sotto forma di rotolo farcito.
600g(circa)
Dettagli
L’azienda Agrituristica Galassa da 30 anni sviluppa una preparazione etica e professionale particolarmente legata alla naturalezza e la genuinità dei suoi prodotti e l’adozione come scelta a tutela dell’ambiente e del consumatore della “lotta integrata”.
La nostra Etica focalizzata sulla freschezza e originalità dei prodotti ha fatto si che l’azienda sia conosciuta e apprezzata come una delle realtà a livello agricolo più forti della provincia di Rovigo.