FERMENTATI
Per noi coltivare il frutteto di famiglia è una costante da tre generazioni.
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BOTTIGLIE
| Varianti di quantità e formato |
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Dettagli
Gli attuali due ettari sono coltivati con i metodi dell’agricoltura biologica (ccpb).
Dai nostri alberi raccogliamo mele, pere e ciliegie, mentre un’area è dedicata ai piccoli frutti; mirtilli, more, lamponi e ribes.
È nostra cura tenere l’orto ben rifornito di zucchine, melanzane, patate, verze, zucche, pomodori, piselli, fagioli, cipolle, carote, etc.
L’azienda possiede una compostaia per l’autoproduzione di concime organico, il quale viene integrato, al bisogno, con letame maturo da allevamenti attenti al benessere degli animali.
Trasformiamo parte delle materie prime in succhi, aceti e sidri.