Farro decorticato 400 g
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il farro si presta benissimo ad essere protagonista di gustose zuppe, minestre, ma anche fresche insalate estive. Il farro si abbina molto bene a legumi, come le lenticchie; alle verdure, come il pomodoro o gli asparagi; o ancora, alla frutta secca, come le noci.
400 grammi
Dettagli
Il farro decorticato è un cereale considerato ad elevato valore biologico, contiene infatti molte vitamine (A,E,C e del gruppo B) nonchè sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Dopo essere stato raccolto, il nostro farro di cocco viene pulito, sbramato e decorticato. La macinazione avviene in un vecchio mulino artigianale con lavorazione lenta e naturale in modo da non alterare le caratteristiche organolettiche molto delicate del farro. In cucina, il farro si presta benissimo ad essere protagonista di gustose zuppe, minestre, ma anche fresche insalate estive. Il farro si abbina molto bene a legumi, come le lenticchie; alle verdure, come il pomodoro o gli asparagi; o ancora, alla frutta secca, come le noci.