Farina di farro
Farina di farro macinata a pietra
Dettagli
Confezione da 0,5 kg
Confezione da 1 kg
MACINATA A PIETRA
La farina di farro ha la caratteristica di essere povera di zuccheri. Può essere utilizzata in tutte le ricette. In alcune meglio se unita alla farina di grano tenero Verna.
La macinatura a pietra permette di ottenere una farina ricca di elementi nutritivi e ricca nel gusto. È il metodo più antico con il quale viene garantita la conservazione della qualità e delle proprietà organolettiche del chicco.