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Farina bramata di mais macinata a pietra
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COLTIVAZIONE E MACINAZIONE ZERO TRATTAMENTI. LA FARINA BRAMATA DI MAIS È IDEALE PER LA POLENTA TRADIZIONALE. PER PANE O LIEVITATI CONSIGLIAMO DI USARE AL MASSIMO UN 10% SUL PESO TOTALE DELLA FARINA, ASSOCIANDOLA A FARINE CON FORZA MAGGIORE COME LA NOSTRA CIARA TIPO 0 DI GRANO TENERO. (500 GR, CONTIENE GLUTINE)