Torna alla lista

CRU a peso. indicate gli ETTI. all'etto 2,95€. al kilo 29,50€

29,50 €/kg  Formaggio biologico a latte crudo ottenuto per lavorazione presamica. Ha un diametro di cm 13 e uno scalzo di circa cm 8. Crosta fiorita e pasta bianca e morbida con occhiatura media. Stagiona in cantina per più di 60 giorni. Sapore dolce di latte e leggermente più piccante al procedere della stagionatura.