Costata di vitello 800 g
La costata è una grossa bistecca con l’osso che corrisponde alla parte centrale della lombata . E' tra le parti più pregiate del manzo e del vitellone. Grazie alle leggere infiltrazioni di grasso, è tenera, saporita e si presta a cotture al sangue.
*,**
1 Pz.
Dettagli
La costata è una grossa bistecca con l’osso che corrisponde alla parte centrale della lombata . E' tra le parti più pregiate del manzo e del vitellone. Grazie alle leggere infiltrazioni di grasso, è tenera, saporita e si presta a cotture al sangue.
Da animali allevati nella nostra azienda al libero pascolo.