Ciliegino
Vendita diretta
Ciliegino rosso: molto succoso e dalla buccia sottile. Possiede un grado zuccherino di 8/9 gradi brix.Indicato da mangiare da solo o per preparare ottime insalate o gustose bruschette.
Box varie misure
| Varianti di quantità e formato | Prezzo unit. | Disp. |
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Dettagli
Proprietà e benefici: ha azione rinfrescante, aperitiva, astringente, dissetante, diuretica e digestiva, soprattutto nei confronti degli amidi. E’ ricco di vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, K e PP) e di sali minerali (boro, calcio, ferro, fosforo, iodio, magnesio, manganese, potassio, rame, sodio, zinco e zolfo). E’ ideale per chi fa attività sportiva poiché, essendo ricco di potassio, previene i crampi muscolari. Studi recenti hanno messo in evidenza la presenza di una preziosissima sostanza antiossidante che protegge le cellule dall’invecchiamento contrastando i radicali liberi: il licopene.
Conservazione in congelatore: pulite e congelate i piccoli frutti interi senza sbollentarli. Ancora congelati arrostite, cuocete al forno, aggiungete a minestre, salse e altre pietanze. Il pomodoro ciliegino si consuma anche come frutta perché la sua polpa è particolarmente dolce. Si può utilizzare come antipasto, per condire pasta o riso, in insalata intero o tagliato a metà. E’ anche ottimo per condire la pizza.