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Birra con questi ingredienti, rigorosamente prodotti in modo naturale partendo dal Malto d’ORZO; il Riso Semilavorato e il Luppolo con certificazione Biologica; ed in fine il Malto di Riso, aggiunto per la rifermentazione conclusiva in bottiglia, che permette alla birra di acquisire la sua particolare frizzantezza con un processo artigianale non comune, poichè esclude le abituali aggiunte di zucchero di canna o zucchero bianco raffinato.